Хозяйству нужны профессионалы



№ 81 (12139) от 31 октября 2018 года

Рубрика: Без рубрики

Человечество в последние десятилетия активно занимается здоровым образом жизни. Люди хотят жить дольше и качественнее, а значит, стремятся употреблять экологически чистую, натуральную продукцию, которая производится тем же сельскохозяйственным предприятием, в котором она выращивается.

Одним из хозяйств, которое выпускает молочные продукты высокого качества, является «Тригорская ферма», расположенная в посёлке Солнечное.

В нем два основных направления - мясное, куда входит К(Ф)Х «Урожайное», и молочное. Сейчас на откорме находится около 500 голов крупного рогатого скота абердин-ангусской породы - огромных черных быков, неприхотливых и выносливых. С ранней весны и до поздней осени они живут на открытых пастбищах, поэтому их мясо считается лучшим по своим вкусовым качествам. Построена здесь и кошара, в которой содержится порядка 120 овец пород Дорпер и романовская, которых также выращивают на мясо.

Молочное стадо «Тригорской фермы» состоит из коров айрширской породы - красно-пестрой масти, крепкой конституции. Молока они дают не так много, как голштинцы, но оно очень жирное и сладкое, поэтому прекрасно подходит для изготовления мягких сыров, сливочного масла, йогурта, сметаны и творога, которые производят тут же под брендом «Тригорская ферма».

- Нынешняя жизнь требует внедрения современных условий организации производства, нестандартных решений, - рассказала и. о. генерального директора ООО «Урожайное» Оксана Кириллова. - Я возглавляю хозяйство третий месяц. Моя главная задача - увеличить дойное стадо до 260 голов, поднять надои, чтобы производить большее количество продукции. Для этого нам необходимо активно работать над качественным улучшением кормовой базы, правильно составлять рацион для каждой группы животных, эффективнее работать с ремонтом стада. Наша продукция пользуется высоким спросом у населения, поэтому мы планируем наращивать производство, чтобы полностью обеспечить его потребности.

К сожалению, лишних площадей для выращивания кормов в хозяйстве нет. И это беда не только «Урожайного», но и других сельхозпредприятий района. Некоторым приходится брать в аренду землю у частников, чтобы на этих полях была возможность выращивать корма. Так поступают и тут. Специфика предприятий по выращиванию скота абердин-ангусской породы состоит еще и в том, что стадо должно большую часть года находиться на свободном выгуле в поле: съедят быки траву в одном месте, надо перегонять на другое. Но из «плюсов» - хозяйство в свое время построило комбикормовый завод, где самостоятельно производит зерновые смеси для скота. Финансовая выгода налицо. К тому же здесь готовы оказывать помощь в подготовке зерносмеси и другим сельхозпроизводителям.

Кадровые вопросы также стоят достаточно остро, хотя основные позиции удалось закрыть.

- Нам нужны профессиональные работники, ответственные, болеющие за свое дело, - заметила О. Кириллова.

На мой вопрос, на кого она опирается, от кого ждет помощи, последовал ответ:

- В прошлом году хозяйство выиграло грант агропромышленного комплекса области на развитие мясного животноводства, но, по большому счету, рассчитываем только на свои силы и помощь частных инвесторов.

Задачи перед коллективом стоят большие, но Оксана Кириллова уверена, что коллектив способен их выполнить

Людмила ФЕДОРОВА

 

Фотогалерея:

 

Комбикормовый завод позволяет хозяйству самостоятельно готовить зерносмеси для животных.

 

Виталий Вальков в сельском хозяйстве работает много лет, поэтому работа на ферме для него привычна. В его обязанности входят кормление животных и уход за ними.

 

Хочешь жить богато - разводи овец, советует народная мудрость. Для овец пригодны самые доступные и дешевые корма, а затраты на их содержание и уход невелики.

 

Телята абердин-ангусской породы выглядят достаточно внушительно. Их преимущество состоит в том, что они неприхотливы и быстро набирают товарный вес.

Фото автора

Количество просмотров 35

Рейтинг:

Оцените эту статью: 1 2 3 4 5

Комментарии к статье:

Комментариев пока нет. Будь первым!

Я согласен с правилами комментирования

Внимание! Все комментарии перед публикацией проходят проверку администратором.

Новости Культуры

Наверх