Бургеры из лосятины, селфи, квест…



№ 93 (12053) от 13 декабря 2017 года

Рубрика: Культура

В Карелии на базе отдыха "Чёрные камни", на берегу озера Янисъярви, впервые прошёл фестиваль охотничьих традиций. 

Охота - традиционный для Карелии промысел, уходящий в глубь веков и сохраняющий свое значение. Много говорится об охоте в карело-финском эпосе "Калевала". Блюда из дичи занимают важное место в северной кухне, и на фестивале без них не обошлось: участникам  предложили охотничьи блюда в современном прочтении - похлебку из медвежатины, бургеры из лосятины, колбаски из мяса кабана и другие блюда. 

В кулинарном конкурсе приняли участие повара-профессионалы и любители. Они готовили охотничью похлебку из одинакового набора продуктов, к которой добавляли свои секретные ингредиенты. Подведение итогов кулинарного конкурса проходило с участием экспертов, не обошлось и без угощения зрителей. Победитель конкурса получил главный приз - 10 тысяч рублей. 

Вход на территорию фестиваля был бесплатный. Участники приезжали как самостоятельно, так и в составе туристических групп - из Санкт-Петербурга и Петрозаводска, Сортавалы. Организаторами фестиваля выступили ООО "Охотничье хозяйство "Черные камни" и Министерство культуры Республики Карелия при поддержке Министерства природных ресурсов и экологии Республики Карелия и администрации Сортавальского муниципального района. Гостем фестиваля стал артист театра и кино Андрей Носков, а главными героями - Сергей Ткачук, диктор ГТРК "Карелия", - в роли Тапио, и Александра Анискина, актриса Национального театра Карелии, - в роли Миэликки. Вел мероприятие Артем Румянцев, радиоведущий шоу-программы "Двое в лодке" на радио "Маяк Карелия".

Открыл фестиваль глава Республики Карелия Артур Парфенчиков. Далее зрители и гости увидели театрализованный пролог о древних легендах Севера, петроглифах и мифологических персонажах - покровителях охоты и охотников Тапио и его жене Миэллики. На большой сцене также выступили творческие коллективы Республики Карелия - фольклорно-этнографический ансамбль "Karjala" (г. Петрозаводск), ансамбль народного танца "Марья" (г. Сортавала), хореографический ансамбль "Сердоболь" (г. Сортавала), фольклорный ансамбль "Истоки" (г. Петрозаводск), вокальная группа "Айно" Национального ансамбля песни и танца Карелии "Кантеле" (г. Петрозаводск), команда файер-шоу "Плетущие огонь" (г. Петрозаводск).

Программа была на редкость насыщенной - на детской интерактивной площадке проходили увлекательные игры с участием сказочных персонажей карельского леса, на площадке ремёсел были представлены изделия карельских мастеров декоративно-прикладного искусства, все желающие могли испытать свою меткость в пневматическом тире, на выводке показывали собак охотничьих пород, все желающие могли прикоснуться к быту и культуре средневековой Карелии, воссозданным усилиями клуба исторической реконструкции "ОТСО" (г. Сортавала). Для любителей животных открыл свои двери "Зоогринпарк", представляющий огромное разнообразие фауны России и других стран.

В фотозоне гости фестиваля могли сделать фото и селфи с оригинальными арт-объектами из пород карельского дерева, созданными сортавальскими мастерами по эскизам Союза молодых дизайнеров Карелии.

Одним из самых увлекательных моментов фестиваля стал квест "Фотоохота". Гостей приглашали на берег озера Янисъярви, где организаторы разместили фотографии животных Карелии. Получив фрагмент фото животного, необходимо было найти место его размещения как можно быстрее, сфотографировать находку и получить приз.

Фестиваль получился на славу!

 

Ю. Рысков

Фото предоставлены

 

автором

Фотогалерея: 

Открыл фестиваль глава Республики Карелия Артур Парфенчиков. 

Все желающие могли прикоснуться к быту и культуре средневековой Карелии. 

На площадке ремёсел были представлены изделия карельских мастеров декоративно-прикладного искусства. 

Главные герои фестиваля - Сергей Ткачук, диктор ГТРК "Карелия", - в роли Тапио, и Александра Анискина, актриса Национального театра Карелии, - в роли Миэликки. 

Блюдо-победитель в кулинарном конкурсе. В нём приняли участие повара-профессионалы и любители. Они готовили охотничью похлебку из одинакового набора продуктов, к которой добавляли свои секретные ингредиенты. Подведение итогов конкурса проходило с участием экспертов, не обошлось и без угощения зрителей. Победитель конкурса получил главный приз - 10 тысяч рублей. 

 


Количество просмотров 83

Рейтинг:

Оцените эту статью: 1 2 3 4 5

Комментарии к статье:

Комментариев пока нет. Будь первым!

Я согласен с правилами комментирования

Внимание! Все комментарии перед публикацией проходят проверку администратором.

Новости Культуры

Наверх